童年的爆米花儿

喜欢把记忆的链接拉回到那些久远日月，总觉得过去的点点滴滴都是那样得美好。常常把那些渐渐远去的岁月在脑海中重温，一个又一个生动难忘的画面如同香醇的咖啡，在心中细细地品味着，静静追忆逝水流年一般那走远的日子，哪怕只是静静的想念，那都会是一种特别温馨的感觉。

童年，和我已经相距遥远，但是和童年有关的一些生活景物却依旧存封在内心里的最深处。时不时地会让自己思绪万千一回，使得那些陈旧了的事物清晰地浮现出记忆的水面。

我相信在童年时代每一个小孩子都比较爱吃些“零嘴”儿，那个时期的我自然也不列外。可是十多年以前，也就是我的童年，远远没有现在这群孩子们所吃的一些食品花样百出、琳琅满目。记得那个时候自认为最最好吃、并出现在我童年零食里次数最多的就是那香甜酥脆的爆米花儿了。当然，眼下它也是存在着的，并且依然还是少年儿童们追捧的对象。但不同的是，我们那个时候的爆米花儿口味单一，就只是甜的，根本不像现在这样还有奶油和巧克力等多种口味。

一声“嘣爆花儿啦”的叫卖，立即就会引出小孩们肚子里的“馋虫”，欢天喜地的召唤着爸爸妈妈或爷爷奶奶快带上米和自己出去嘣爆花。嘣爆花的老爷爷，是孩子们心目中最受宠的慈祥老人，因为他一出现，就意味着我们又有“好吃的”了。

那个被烟火熏燎得黑呼呼的铁葫芦，把苞米和糖精倒进去后，只要老爷爷用手转摇到了一定的时间，再将那长长的带有胶皮底儿的大黑布袋子套住铁葫芦的出口处，提醒我们堵住双耳，随着“嘭”的一声震耳欲聋的响音，从那黑袋子中立马就会倒出飘香四溢的爆米花儿来。口中嚼着又香又脆的爆米花儿，好奇的我们总是想从老爷爷的口中探知这其中的奥妙，但他的笑而不答却总是让我们备感失落。很多时候觉得老爷爷手中摇着的那个铁葫芦特别好玩儿，所以我们经常会去摇大人们自行车上的脚蹬子，口里还念念有词地喊着：“嘣爆花儿啦，谁来嘣爆花儿了！”

我比较喜欢吃用大米嘣出来的爆花儿。看到妈妈只需用一小茶缸子的米，就能够嘣出一大袋子的大米花儿，还天真一般傻傻地问过妈妈说是不是一粒大米可以蹦好几粒的爆米花儿呀？不然怎么会这么多呢。即使听完妈妈米粒膨胀的原理解释后，也依然是似懂非懂的样子。

闲暇时，用一个小碗儿舀上一些爆花儿糖，一点一点用舌头舔到嘴里慢慢融化，让那香甜的味道在口齿间留存，那种惬意的感觉是我童年最快乐的滋味儿。

那香香甜甜、酥脆爽口的爆米花儿哦，伴随着我度过开心快乐的童年光阴，留下的是一生都难以忘怀的甜蜜回忆。虽然现如今市面上出现了方便快捷的嘣爆花儿机，只需三两分钟，就会有各种口味的爆米花儿供你选择和品尝购买，还有的商贩将爆米花儿加上糖稀压缩成方块形状的出售。可我依然经常怀念儿时哪种最单纯传统的古老方式嘣出来的爆米花儿，觉得只有那样才品得出童年时代的原滋原味。每当闲庭信步地走在街头，看到道路边有手摇“铁葫芦”嘣爆花儿的场景，总要忍不住的驻足观瞧上好一阵子。铁葫芦下面那窜跳着的丝丝火苗，屡屡带着爆米花儿香味儿的淼淼清烟，深深地吸闻着那熟悉的味道，一种回味无穷的感觉总会惬意舒畅地萦绕心头。遗憾的是，现在爆米花儿都是商贩们自嘣自卖，一两元钱只可以买一小袋，或是一小块，一眨眼的功夫便进肚了，使人感觉十分地意犹未尽。

一直在想，要是还能再像过去那样可以自己出米，请嘣爆花儿的师傅再给嘣出童年那种香甜爽口的爆米花儿多好啊，那样还可以多嘣一些出来而管够吃了。没有想到，这一天还真被我不经意间给盼来了。

那天傍晚时分，母亲吃过饭后下楼散步，只一小会儿她就上来对我说：“楼下来了个嘣爆花儿的，两元钱一锅，你想不想吃？”我听了立马兴奋高呼道：“当然要了，妈快给我嘣一锅回来！”母亲答应着说：“就知道你一直都想吃这一口，我才特意上楼取米。”随后，母亲舀了一饭盒的大米赶紧又下楼了。耳闻从楼下传来那一声接一声的“嘭、嘭”巨响，心里数着这是第几响了，会不会是我的爆米花儿嘣出锅了呀？可每次盼望都落空，母亲迟迟没有上来，这就说明嘣爆花儿的人肯定不少，都是一些和我同样喜欢怀旧的人吧。

果然，母亲一共排了将近两个小时的队，才带回了我盼望已久的爆米花儿。看着那雪白的大米嘣出来的爆米花儿，那诱人的香甜味儿钻入鼻孔，立刻引得我快流下口水。为找回童年的场景，我让母亲给我取来一个小小的铁盆儿，把爆米花儿盛在里面，像小时候一样用舌头一下一下地舔着吃，边吃边和母亲一起回忆着自己童年时期与爆米花儿有关的一些记忆。

爆米花儿啊，我童年最喜爱的零食，你熟悉而好吃的味道我永远都不会忘记。